大蒜切碎放进碗里，加入辣椒粉，和切碎的小米椒。
油放进锅里烧热，不需起大烟。微微冒烟就好。
热油浇进准备好的大蒜沫和辣椒粉里，加生抽，老抽和白糖。搅拌一下，拌面酱做好了！
煮好面条捞起，舀一勺拌面酱，根据个人口味加酱油，葱，麻油。拌一下就可以吃了。