面粉加盐混合，慢慢加水揉成面团，醒半个小时，中途多揉几次最后成一个光滑的面团。 第一次先揉成粗条，盘在盆里，抹上食用油，继续醒发半小时。
搓细一点，继续盘起来，封油。
继续醒半小时。
重复几次，直到自己想要的面条粗细程度，盘好封油，放冰箱冷藏待第二天一早煮面。
水开后，将面小心地拉进去，中途水开加一碗冷水继续煮，水开再加一次冷水(这期间总的加了两次冷水)
面煮好捞起，烫几根青菜。切了一块酱牛肉准备摆盘
煎了脆鱼片
煮了水煮蛋，烫了几个虾滑，加入高汤，撒上葱花点缀，一根长寿面搞定！
满满的料
从头吃到尾的一根长寿面
爸比过生日，怎能少了小朋友的蹭饭机会呢？也给小朋友准备了一小碗。