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海蛎煎(莆田特色)

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我们家乡特色菜,真的蛮好吃的~

用料

海蛎煎(莆田特色)的做法步骤

步骤 1

青菜洗好~

步骤 2

这些食材都是我婆婆的功劳,青菜萝卜种的,红薯粉她自己种的。最厉害的就是海蛎是她跟我公公去拿的,我们这边沿海地区,海产品很多。如果市场上买的海蛎大多是掺水的,不用洗太多遍就很干净。如果是像我们这样野生的,会带好多壳,要多洗几遍。

步骤 3

所有的食材混合一起,搅拌均匀

步骤 4

我是用大锅,老家大锅煮出来东西很香。

步骤 5

最后这是成品。记住火不要很旺,煎久一点。海蛎一定要选小一点,太大了会煎不熟,孩子吃了不好。

菜谱创建时间:2020-02-10 22:31:14
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