低卡无油烤串（烤箱版）

作者： 薇薇w-_-here

宅家的时候一定要注意控制热量摄入吖哈哈 想撸串儿又想控制热量的美少女看过来◦°˚\☺️/˚°◦ 一起来做低卡美食吧！

用料

• 香菇 两朵
• 青椒 半个
• 圣女果 几颗
• 西葫芦 半根
• 圆白菜 三片
• 茄子 半根
• 土豆 几片
• 洋葱 几片
• 火腿肠 一根
• 鸡胸肉 半块
• 小鱿鱼 两只
• 鱼丸 三个
• 卤鸡爪 三只
• 以上都是适合丢进烤箱的食材，小盆友们可以自己搭配喜欢的食物，类似牛肉、大葱、南瓜什么的都可以
• 干辣椒面 几大勺
• 孜然粉 两勺
• 自制无油蒜蓉辣酱 一碟
• 十三香 一勺
• 白芝麻 三勺

低卡无油烤串（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

把蔬菜洗净切好串进竹签（有同学怕竹签在烤箱里烧起来，请大家尽管放心吧，先把竹签洗净泡水里就行，要是竹签都被烤黑的话，上面的食材早就成黑炭了哈哈哈）

步骤 2

生肉类先用水洗净再串起来

步骤 3

所有的串装烤盘，下面垫锡箔纸

步骤 4

刷上蒜蓉辣酱（蒜泥+小米椒+蚝油+黄豆酱+生抽+白糖）吃得辣就多点小米椒，各种调料的量依据个人口味调整。再撒上干辣椒面、十三香和孜然粉，然后就把烤箱开200°，预热十分钟~

步骤 5

丢进烤箱上下200°烤15分钟（依据自己烤箱脾气来哦！有的烤箱温度比实际高，就可以调低十度再多烤五分钟左右）虽然没有刷油，但由于刷了调料水分比较足，烤出来也不会糊哦！在菜边边上有些脆脆的口感我很喜欢 ✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺喜欢焦脆的小伙伴可以降低点温度延长烤制的时间

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步骤 6

步骤 6

最后出锅摆盘，撒上白芝麻就开动吧！

步骤 7

摆拍

步骤 8

摆拍

步骤 9

继续摆拍

低卡无油烤串（烤箱版）的小贴士

用竹签前先泡一下水，避免烤黑。 蒜蓉要切得尽量细，大颗粒的容易烤糊发苦~ emmm...其他就没啥了吧哈哈

菜谱创建时间：2020-02-10 21:27:07