油,糖,鸡蛋放一起,糖化搅匀加入面粉和泡打粉,揉成面团(面里黑点是我加了点熟黑芝麻)
分均匀小块,揉圆球
放到涮过水的干净碗里转转,或用手沾水甩到面球上,然后再放到芝麻盆里,转盆
芝麻会均匀占到小球上,搓圆,防止芝麻占的不牢。
放烤盘上,不用刷油不用垫纸!180度,中层,15分钟。(烤箱温度可能会有偏差,随时看,自己掌握。)
按着不软,就可以出炉了。
我不想吃甜的,所以用的红糖,几乎没啥甜味,白糖还可以,如果喜欢吃特甜的,糖量需要再加点。