可可榛果酱

作者： 羽萱的妈妈_

用料

• 烤熟去皮的榛子 300克
• 可可粉 30克
• 细砂糖 30-40克
• 无盐黄油 30克
• 海盐 2克

可可榛果酱的做法步骤

步骤 1

准备烤好的榛子

步骤 2

加糖和海盐放入料理机搅拌杯

步骤 3

先打成酱

步骤 4

然后加入融化的无盐黄油

步骤 5

加入可可粉再继续打细腻

步骤 6

完成，装瓶，刚打好的酱流动性较强是偏稀的，冷藏过就是合适的稠度

步骤 7

这款抹酱用料简单，所以尽量用品质好些的食材才能获得最佳风味

步骤 8

要用原味的榛子，如果只有生的榛子就180度烤15分钟左右搓掉皮再用，我买的就是熟的，但也还是烤了一下，180度烤了5分钟

步骤 9

砂糖也可以换作枫糖浆、焦糖酱类的来调甜味，用量自己试着加。

步骤 10

打好的酱倒出后搅拌杯里难免还有点残留，加牛奶打匀涮涮杯子就是一杯可可榛果奶了。

菜谱创建时间：2020-02-10 20:47:28