蔬菜鸡肉饼（烤箱版）

作者： erialc

上校鸡块的味道

用料

• 鸡胸肉 150g-200g
• 鸡蛋 1个
• 菠菜（生） 100g
• 胡萝卜（生） 30g
• 蔬菜可替换：洋葱/香菇...... 蔬菜总量不要超过鸡肉，水分大的蔬菜适当减少用量
• 生抽 15g
• 蚝油 10g
• 老抽 3-4g
• 黑胡椒粉 1/4小勺

蔬菜鸡肉饼（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鸡肉剁剁剁成泥，菠菜焯水剁碎，胡萝卜剁碎，打入一个鸡蛋

步骤 2

将调料直接放入碗中

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

烤箱预热，200度，15分钟（我的烤箱温度偏高，具体看上色程度）

步骤 5

烤盘铺油纸，将混合的材料四等分

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步骤 6

步骤 6

开始烤烤烤，注意看上色程度，微焦即可，10分钟翻个面～

蔬菜鸡肉饼（烤箱版）的小贴士

1. 如果没有烤箱，平底锅中刷油，热锅冷油煎也是可以的，油不建议太少，微微焦就可以翻面啦 2. 口味可以自己调整，一般用作三明治/汉堡肉饼，单吃口感略咸 3. 可以搭配番茄酱、黄芥末酱等你喜欢的酱料一起食用 4. 建议用绞肉机/料理棒，直接各种材料切大块和调料一起放进去搅搅就完事了。非常方便

菜谱创建时间：2020-02-10 20:25:32