韩式金枪鱼辣豆腐汤

作者： 樱桃小s

暖暖冬日，一碗汤，一碗米饭就能收获最简单的小幸福...

用料

• 嫩豆腐 1条
• 金枪鱼罐头 120克
• 圆葱 半颗
• 鸡蛋 1个
• 大葱 1段
• 辣椒 1个
• 调料
• 大蒜 3瓣
• 辣椒面 3勺
• 辣椒酱 2勺
• 白糖 1勺
• 生抽 3勺
• 香油 1勺
• 牛肉粉 1勺

韩式金枪鱼辣豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料...

步骤 2

嫩豆腐切成块儿

步骤 3

...

步骤 4

辣椒面3勺+辣椒酱2勺+蒜泥1勺+白糖1勺+生抽3勺+香油1勺 全部放一个大碗里搅拌均匀.

步骤 5

圆葱半颗切成小丁，大葱段切成细圈，放入调好的酱料碗里搅拌均匀.

步骤 6

...

步骤 7

放入半罐金枪鱼罐头，搅拌均匀.

步骤 8

将拌好的料平铺在锅底.

步骤 9

将豆腐切好铺在酱料上面.

步骤 10

倒入清水或者第二遍的淘米水，没过豆腐.大火烧开后转中小火继续炖20分钟左右.

步骤 11

...

步骤 12

汤快煮好的时候放入盐调味儿，再放入牛肉粉一勺，或者放鸡精.

步骤 13

打入一颗鸡蛋搅拌一下.

步骤 14

最后撒入辣椒圈和葱花.

步骤 15

金枪鱼辣豆腐汤做好啦....

步骤 16

鲜香热辣的嫩豆腐汤搭配一碗香喷喷的热米饭，简单又满足.

韩式金枪鱼辣豆腐汤的小贴士

淘米水第二遍留出来煮汤，汤汁儿会更浓稠更好喝...

菜谱创建时间：2020-02-10 19:52:42