姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款

作者： 宝七宝

昨晚看野生厨房Get到的，刚好今天要大采购，就买了生蚝回来做，步骤很简单，喜欢吃生蚝的可以试试。

用料

• 生蚝 10个
• 葱 2根
• 姜 4-5片
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺

姜葱爆炒生蚝#野生厨房同款的做法步骤

步骤 1

生蚝买的时候已经让档主杀好，回来洗干净备用

步骤 2

焯水捞出备用，带一点水没关系

步骤 3

加盐，料酒，淀粉腌制几分钟

步骤 4

热锅冷油爆香姜片，葱白「炒的时候只用葱白」。生蚝腌制的时候带点水，已经有芡水，一起倒入锅中翻炒大概3-5分钟。用生抽和耗油各一勺调味，不用加盐了。

步骤 5

如果觉得芡汁不够，加一点水在腌生蚝的碗里搅匀倒锅里就可以了，快出锅的时候加入葱尾翻炒。

步骤 6

出锅

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2020-02-10 19:36:34