自制珍珠奶茶

作者： cycysusan

疫情期间的我们 在做好防护措施的同时 更应珍惜这段宅在家的时间 特别的陪伴 特别的假期 停下来 为家人做点什么

用料

• 牛奶 250ml
• 水 适量
• 红糖 适量
• 红茶/绿茶/乌龙茶 两包/适量
• 玉米淀粉 适量

自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

3勺红糖加少量清水，保证糖度，开中火煮开。关火。少量多次加入木薯粉（没有木薯粉，用玉米淀粉代替）快速搅拌

步骤 2

浓稠度差不多可以揉成面团时，拿出放在备好淀粉的菜板揉成面团

步骤 3

根据个人喜好，将揉好的面团揉成一粒粒小圆球。揉完后依次沾取备好的淀粉，防止粘黏

步骤 4

开水煮开，放入备好的珍珠煮半小时，小火焖10分钟。

步骤 5

捞出放入凉水中拔一下，再将水倒掉，珍珠备用

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步骤 6

步骤 6

喜欢的茶叶（红茶效果最好）放入沸水中，煮5分钟关火，盖盖儿焖一会。喜欢茶味重的可以多煮一会儿

步骤 7

开火加入牛奶搅拌，过滤筛掉茶叶渣，根据个人口味加入白砂糖，搅拌👌

步骤 8

拿出一个好看的杯子，珍珠铺底

步骤 9

煮好的奶茶倒入杯中

步骤 10

一杯香甜可口的奶茶好啦✌️

菜谱创建时间：2020-02-10 19:33:30