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抹茶香薯泥肠吐司

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作者: 笨笨波

用料

抹茶香薯泥肠吐司的做法步骤

步骤 1

先把材料集结起来,做好混合液是主要。

步骤 2

先把马铃薯去皮,放入蒸锅,煮熟。

步骤 3

把蛋液投入香蕉搅拌,残留一点点鸡蛋液后用。

步骤 4

充分搅拌香蕉泥,鸡蛋液,投入蒸熟的马铃薯,淡奶油,不停的搅拌成液体状态。

步骤 5

投入混合搅拌液,倒入牛奶,底部食材桶液体最先投入后,开始一层层投入高筋面粉,均匀投一部分面粉后,投下红肠丁,再投入一层高筋面粉后,再均匀撒下抹茶粉,再投入高筋面粉全覆盖。

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步骤 6
步骤 6

对角撒入盐和糖。中间挖洞撒入酵母,面粉覆盖。开始imix搅拌二十分钟。然后投下高温融化的无盐黄油。再imix搅拌三十分钟后,面粉最上层刷上鸡蛋液,在最上层撒入白芝麻。盖好密封。

步骤 7

静放等待约两小时左右,让面团充分进行基础发酵,让其膨胀变大到原先的两倍大左右

步骤 8

进行烘培,约四十分钟。

步骤 9

烘培完后,新鲜出炉~

步骤 10

面包非常柔软香气四溢。稍微放一会,让温度降下一些

步骤 11

开始切片,品尝~

抹茶香薯泥肠吐司的小贴士

土豆泥,香蕉泥,鸡蛋液,淡奶油融合成液态。倒入食材桶后再倒入牛奶。投撒高筋面粉是一层一层撒为了丰富层次感的红肠丁与抹茶粉。多搅拌,多静放一会时间充分发酵,烘培出来的出来的面包质地非常柔软。

菜谱创建时间:2020-02-10 19:32:23
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