鸡蛋芝麻小饼干

作者： 云上的小婳婳

被疫情困在家里哪也去不了，为了节省食材只用了一个鸡蛋，操作很简单也不用打发蛋清。 这个大小做出来大概是70个饼干左右的量。磨具不全凑合做的，样子不好看，但味道不错的！😋

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 38克
• 玉米油 28克
• 糖 28克
• 黑芝麻 8克

鸡蛋芝麻小饼干的做法步骤

步骤 1

碗里打入鸡蛋，倒入油和白糖，搅拌均匀，没有打蛋器可以跟我一样用筷子🥢

步骤 2

倒入低筋面粉，没有筛子的话建议多分几次倒，搅拌均匀以后倒入黑芝麻，继续搅拌。搅到无颗粒状以后将面糊倒入裱花袋，我家里没有裱花袋，我是用保鲜袋剪了一个小口代替的。

步骤 3

烤盘铺上烘焙纸，将面糊挤成一个个小圆饼，大小根据自己的喜好。

步骤 4

将烤盘放入150°预热好的烤箱中，上下火烤15分钟到20分钟左右。烤到饼干边边变成金黄色就可以拿出来啦！

步骤 5

完成！热的刚拿出来会有点软，记得放凉以后再吃哦！

鸡蛋芝麻小饼干的小贴士

1.配方中的油可以用其他淡味道的油代替。 2.温度每个烤箱不同，烤温和时间略有差异。 3.糖和油的量可以根据个人口味加减。 4.这个配方大约是70个小饼干左右的量。

菜谱创建时间：2020-02-10 19:20:55