电饭煲蒸“发面饼”

作者： 递我个橙子

用料

• 面粉2碗
• 酵母5克
• 芝麻10克
• 速食土豆粉1碗
• 葡萄干1把
• 食用油2ml
• 小苏打10克

电饭煲蒸“发面饼”的做法步骤

步骤 1

直接用电饭煲和面 取两碗面粉 加入电饭煲中

步骤 2

我加了速食土豆泥粉 一直没机会吃 面粉：土豆粉👉🏻2:1 😃没有的不用加，这里不影响整体

步骤 3

5g酵母 温水化开

步骤 4

葡萄干洗净备用

步骤 5

加入葡萄干和酵母水

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步骤 6

步骤 6

👋🏻👋🏻👋🏻使劲揉！揉！揉！揉匀 ！

步骤 7

放置阴凉处3h ，这个发酵速度和室内温度也有关系 要好好掌握一下下

步骤 8

3h后。 取10g小苏打

步骤 9

洒在发好的面上

步骤 10

接着向它注入你的能量！揉它！！

步骤 11

如果面变得稀稠啦 就加些面粉 不要太粘 爬爬着的是蒸不出蓬松感滴

步骤 12

揉差不多了 面团可以拿在手上 不往下流 ，那么一只手托住它，另一只手倒点油在锅底

步骤 13

再把面团丢进去 在上面洒一些芝麻 。 盖上锅盖 醒30min 神奇的是它还会再长大一点！

步骤 14

30min后 别犹豫 按煮饭模式

步骤 15

出锅！A面 ！

步骤 16

B面 ！

步骤 17

感觉身体被掏空😂😂😂

步骤 18

烤到刚刚好的外皮 特别有味道😌

步骤 19

🈶️彩蛋：用一个土豆🥔 做了锅汤！步骤：起锅热油、加入1勺十三香、20只小虾皮、1枚香叶、0.5颗大料、4片葱花炒出香味、加入土豆丝扒拉扒拉，加水，煮开 ！ 然后最关键的步骤来啦！就是加盐 根据自己口味来慢慢调吧！我加的一包方便面料包！汤不用太咸～

菜谱创建时间：2020-02-10 14:17:43