海带丝放入清水里浸泡两个小时,捞出再入烧开的清水煮2分钟,去盐
排骨洗净后放入清水中,浸泡两个小时,去掉血水
锅做水烧开,放入排骨煮沸后捞出,清洗浮沫
以上两个步骤都是为了去除血水,让排骨味道更鲜美
把排骨放入电炖煲里,加入姜片、清水,海带丝。(我打开就去睡觉了,煲了一夜)
早起放入切成小截的甜玉米,又煲了1个小时左右,喝之前放盐即可
没有电炖锅的,可以用普通的汤锅煲汤,先大火烧开10分钟,再转中小火的方法,食材顺序跟上面的一样,玉米最后放,海带要先放;炖至少三个小时以上。