蘑菇炒菜心

作者： 小勺素

营养价值 蘑菇含有蛋白质、纤维素、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分。 1.蘑菇培养液能有效抑制金黄色葡萄球菌，伤寒杆菌及大肠杆菌的生长，具有抗菌消炎的作用。从蘑菇中提取的Act-2具有镇痛功效，其作用可以替代吗啡。 2.蘑菇多糖是蘑菇中的一种蛋白多糖，它能抑制肿瘤细胞生长，吸收致癌物质，具有很强的抗癌活性，尤其是胃癌和腹水癌。 3.蘑菇中的解朊酶，酪氨酸酶能有效降低血压的作用。 4.蘑菇中的活性成分能增强T淋巴细胞功能，从而提高人体抵御各种疾病的免疫功能。 5.蘑菇中的粗纤维，半粗纤维和木质素，能帮助消化和排除体内的垃圾毒素，预防便秘。 以上资料截至百度，绿叶菜是每天推荐的食物，叶绿素和维生素相当丰富，尤其是越绿的叶菜钙含量高，配合每天晒太阳☀️半小时左右，是天然的补钙方法，做到每天晒太阳和吃绿色蔬菜是没有必要补充额外的钙片等保健品哦！

用料

• 菜心 一份
• 口蘑 一个
• 白玉菇 五六条
• 姜片 适量
• 菜籽油 适量
• 玫瑰盐 适量
• 红薯淀粉（勾芡） 适量

蘑菇炒菜心的做法步骤

步骤 1

1、菜心洗好煎小段，口蘑切片，白玉菇切断，姜切片。

步骤 2

2、锅子烧热加油转中小火爆香姜，再加入蘑菇翻炒。

步骤 3

3、加入菜心转大火翻拌，调入适量盐，再加入红薯淀粉勾芡即可出锅。

步骤 4

一餐饭的全景图，如此安好即是幸福。

菜谱创建时间：2020-02-10 12:29:24