蒜剁碎,小葱切段,切一把葱花备用
葱段下油锅煎至焦黄后捞出
转小火,加蒜泥并快速搅拌防止焦糊。
调料:5勺生抽、2勺耗油、2勺酱油、2勺白糖。 再将烧热的葱油淋入。
面煮到8分熟后捞出,淋冷水使口感q弹
沥干水后搅拌搅拌再撒上一把葱花,喜欢吃热的可以微波炉加热。
加入蒜泥的时候要小火,并不停搅拌