酱牛肉胡辣汤

作者： 闷闷爱美食

恰好家里有没吃完的酱牛肉烩面卤，就做了胡辣汤，味道跟早餐胡辣汤的味道基本一样，自家的肉更好吃些😋。

用料

• 粉条 把
• 干木耳，干黄花菜 朵
• 盐 克
• 水 克
• 酱牛肉卤(自家吃牛肉烩面的肉卤即可)
• 面筋、油过豆腐
• 淀粉 勺
• 黑胡椒粉，白胡椒粉，花椒粉
• 香油，食醋

酱牛肉胡辣汤的做法步骤

步骤 1

备料:浸泡木耳，黄花菜，粉条。 把浸泡好的木耳切碎，黄花菜切短，粉条切短，油过豆腐片切薄片，面筋切薄片。

步骤 2

煮熟食材:烧水，把准备好的粉条，木耳，黄花菜，面筋，油过豆腐依次放入锅中，煮熟。 调味:加入适量酱牛肉卤，并根据自己的口味加入适量盐，黑胡椒粉，白胡椒粉，花椒粉。 调味后煮一会，再勾入淀粉，使汤汁浓稠。 最后，根据自己口味加入香油和食醋。

酱牛肉胡辣汤的小贴士

面筋可买，可自己洗。

菜谱创建时间：2020-02-09 18:12:24