李子柒咸鸭蛋

作者： 杨大大大大妞

我是李子柒三年的粉丝了，她的视频我都看过，有些反复看，条件满足的，都想试一次。先从简单的咸鸭蛋开始吧

用料

• 鸭蛋 15个
• 高度白酒 适量
• 盐 半包
• 黄泥 适量
• 草木灰 适量
• 水 适量

李子柒咸鸭蛋的做法步骤

步骤 1

新咸鸭蛋洗干净，晾干

步骤 2

荒地挖的黄泥，过筛;乡下灶台里掏的草木灰;高浓度的白酒;半袋子的盐;矿泉水。和成泥浆

步骤 3

将鸭蛋裹上泥浆

步骤 4

进罐封存，腌制一月有余

步骤 5

来上一个成品图。蛋黄已经出油了，沙沙的，很香。春天的话，两个月到三个月的时间最完美。时间太短不出油，时间太长会很咸。开吃~

菜谱创建时间：2020-02-09 17:18:40