先将葡萄干热水浸泡20分钟,去除表面脏
三个鸡蛋,一杯酸奶 一起打入盘中加糖、面粉搅拌。 我是用手动打蛋器轻轻搅拌的。 面粉不能一次放很多,少量多次加入面粉。
罩上保鲜膜(避免蒸锅水低入碗中) 保鲜膜表面扎几个小孔 透气。水开上锅(中火)蒸25分钟 保温10分钟
自然冷却后 脱模。
切开就是松软的蛋糕,松软度堪比芝士蛋糕。 美味又简单的蛋糕 赶紧试试吧