水晶包菜

作者： 苇笠

这道菜简单又下饭，饭店里做的都太油了，还是自己做的清淡好吃

用料

• 甘蓝（圆白菜） 半个
• 鸡蛋 2个
• 粉丝 1把
• 葱
• 蒜

水晶包菜的做法步骤

步骤 1

准备材料，圆白菜切丝，切葱花蒜末

步骤 2

粉丝先在沸水中煮3分钟，捞出放凉水中待用

步骤 3

炒鸡蛋，盛出待用

步骤 4

锅中放少许油，下葱花蒜末炒香，喜欢吃辣的可以放干干辣椒

步骤 5

下圆白菜炒软

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步骤 6

步骤 6

将粉丝分散后转圈撒入锅内，加少许水，防止粉丝粘锅，炒一会，然后加鸡蛋，继续翻炒，加入一汤勺生抽，半汤勺老抽翻炒均匀，根据口味加盐，翻炒出锅

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2020-02-09 15:08:11