黄油、细砂糖、蜂蜜放入盆中，隔热水融化；融化后，放入小苏打，搅拌均匀，打入鸡蛋、搅打均匀；低粉和可可粉混合均匀，筛入黄油蛋液溶液中
用刮刀翻拌，成团即可，不要过度搅拌用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏30分钟；取出冷藏好的面团分成8份；取一张和烤盘差不多大的烘焙油纸垫在下面，取一块面团放上，盖上保鲜膜擀成很薄的面皮。
用一个差不多6寸的圆盘，倒扣在面皮上，用刀划去边缘多余的饼皮。割掉的饼皮不要浪费了，放进烤箱一起烤，留着做成碎，饼皮上戳孔，防止烤的时候突起，烤箱要提前预热140度，上下火烤8分钟，那张饼皮依次烤好。淡奶油加细砂糖打发至有纹路，一层饼皮，一层淡奶油，抹均匀，把多余的饼皮打碎，撒一层，依次重叠好，四周也要撒上饼皮碎。记得用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏一夜后，口感会更好哦！饼皮回潮以后，才是最好吃的！
抹奶油的半成品
成品！哈哈哈，所以，你也赶紧做起来！