黄豆炖鸡脚

作者： 程青826

用料

• 鸡爪 15只
• 黄豆 200克
• 姜片 3片
• 大葱 半根
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 2勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 油 2勺

黄豆炖鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚剪去指甲，放水里泡半小时，捞出来清洗一下，沥干水分。 锅里放2勺油，加姜片和大葱爆香，倒入鸡爪翻炒2分钟，撒2勺料酒。

步骤 2

倒入黄豆一起翻炒。

步骤 3

加2勺老抽，2勺生抽和两勺糖继续翻炒上色，加一壶开水煮沸后小火炖1小时。

步骤 4

加适量的盐，尝尝咸淡，收点汤汁，留一部分汤汁，黄豆汤汁拌饭吃很好吃哦。 最后加几根香菜上去。

菜谱创建时间：2020-02-09 12:03:55