麻食&猫耳朵（宝宝早饭）

作者： 成金辉

因为是给宝宝准备的.我加了一小块南瓜.颜色看上去更能被宝宝吸引 北方叫麻食南瓜叫猫耳朵

用料

• 面粉 500克
• 白糖 50克
• 酵母 5克
• 清水 140克
• 南瓜 小块

麻食&猫耳朵（宝宝早饭）的做法步骤

步骤 1

将面粉、煮熟的南瓜、白糖、酵母（用30-40度的温水溶化）、清水混合搅拌均匀.

步骤 2

揉成面团至光滑一面.开始准备发面

步骤 3

用保鲜膜盖好.放入烤箱30-40度温度发酵.让面团发至2倍大小.

步骤 4

面团出现峰窝孔.有拉丝的现象.说明发得很好. 然后揉成面团（二次揉成光滑面团进行二次发面.（2次发面很重要.面团更劲道）

步骤 5

准备4根筷子.可以拿一小摄面团用大拇指按出一个有纹路的麻食&猫耳朵.

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步骤 6

步骤 6

筷子按出来的形状也好看的.

步骤 7

麻食就做好了

步骤 8

宝宝开吃了.一次能吃一大碗.

菜谱创建时间：2020-02-09 11:28:23