铜锣烧 （低糖 ）

作者： べ一绿馨べ

这个特殊春节的产物！ 适合自家口味，记录下来备用。 因为自己熬的豆沙比较甜， 就给面糊减糖了。 全蛋打发，不用泡打粉，饼皮非常软！

用料

• 牛奶 130克
• 玉米油 12克
• 蜂蜜 12克
• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 20克
• 盐 1克

铜锣烧 （低糖 ）的做法步骤

步骤 1

牛奶、玉米油、蜂蜜混合。

步骤 2

蛋抽搅拌均匀就可以了。

步骤 3

筛入低粉

步骤 4

搅拌均匀即可

步骤 5

下面打发鸡蛋（我做了方子的两倍）鸡蛋➕白糖

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步骤 6

步骤 6

打发至稍有纹路，不易消失。

步骤 7

将打发的蛋液和面糊混合，翻拌均匀。

步骤 8

不粘锅，不放油！！！全程小火慢慢煎。面糊出现如图气泡并破裂，翻面。

步骤 9

饼皮放凉，夹馅儿。

菜谱创建时间：2020-02-08 23:39:04