黄豆洗净，晾晒干。
锅烧热，小火，慢慢烘烤熟，有黄豆的香味。
用机器研磨成黄豆粉
锅内热油，摆好速冻元宵（留意速冻元宵上有水分，不要被油溅到），元宵不要紧贴在一起容易粘，慢火煎到金黄，金黄状态的时候就不粘了。
红糖加少许热水化成糖汁，倒入刚刚煎元宵的锅里，转动下让元宵沾满糖汁儿，然后把元宵盛出来摆盘，剩余的红糖汁熬到大气泡状态就可以关火，淋在元宵上。
最后撒上黄豆粉，泡一壶红茶，开动吧。