准备食材
鸡胸肉切丁装盘,加入料酒、酱油、淀粉搅拌,腌制半小时
所有食材洗净、切丁
热锅冷油,先放入八角、生姜爆香,再放入青椒和胡萝卜丁,不停翻炒
放入杏鲍菇,撒点盐煸一下;再把腌制好的鸡胸肉放入锅中继续翻炒,加点水,盖锅中火焖一会儿
最后大火收汁装盘,撒点黑芝麻~
杏鲍菇记得一定要用盐煸一下哦~