将牛奶，玉米淀粉，糖 混合在一起搅拌（有椰浆可以加入椰浆），搅拌均匀后倒进锅里，小火煮粘稠（在煮的过程中也要不停搅拌）。
浓稠后倒入碗里或模具里，放入冰箱然后切方块就成了牛奶小方（有椰蓉就在外面沾上椰蓉）
不放入冰箱，晾凉后切长条状，将面粉加鸡蛋和水搅成面糊，把牛奶条放入面糊挂糊，放入油锅炸就可以了，八成热的油温。