泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）

作者： 一味访

素食馆泡萝卜酸爽的秘方，今天做明天吃，只用萝卜皮不用心，那么可以做开胃菜也可以做下饭菜都好吃，大家可以试试根据自己的口味进行调整。

用料

• 萝卜 500克
• 盐 10克
• 生抽 50克
• 陈醋 15克
• 白糖 20克
• 小米辣 30克

泡萝卜（脆爽口感今天泡明天吃）的做法步骤

步骤 1

萝卜清洗干净，表面的土渣要洗掉！

步骤 2

萝卜切成条状，只要皮不要心，口感更加脆

步骤 3

然后萝卜皮切成自己喜欢的口感即可

步骤 4

加入少许盐，让萝卜出水，把水多余的水分过滤掉即可。

步骤 5

加入生抽根据自己的口味喜爱添加

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步骤 6

步骤 6

添加醋增加酸脆爽

步骤 7

加入糖更加鲜甜

步骤 8

加入小米辣，如果不吃辣椒可以不添加。

步骤 9

搅拌均匀最后保鲜膜密封6-12小时即可

菜谱创建时间：2020-02-08 15:18:27