油辣子

作者： 璇璇璇纸

其他地方叫辣椒油，我们这儿叫油辣子。我妈做的只放辣椒和盐，烧热油浇上去就成。我自己发挥了一下，感觉挺好吃，记录一下以免自己忘记。 胡辣子，菜市场买的，又香又辣。 蘸水辣子，表示买的，因为里面有很多香料，加一点吃起来更香。单山、坤太1+1等等都可以。 花椒面、胡椒面都是超市买的。

用料

• 胡辣子 5勺
• 蘸水辣子 1.5勺
• 熟白芝麻 2勺
• 花椒粉 0.3勺
• 胡椒粉 0.3勺
• 植物油 适量

油辣子的做法步骤

步骤 1

所有材料放入耐热的碗中。植物油烧至冒烟关火，凉一会儿浇入碗中。用勺子搅搅，熟得均匀一些。

菜谱创建时间：2020-02-08 15:10:05