豆腐渣一样的奶油奶酪拿出来装到碗里（最好是能放微波炉的）放进微波炉十秒（可根据用量增加之后用蛋抽搅拌，再放进微波炉十秒拿出来加入奶油（几滴就可以）继续用蛋抽搅拌，再放进微波炉十秒，拿出来加奶油继续搅拌。
重复动作。我用了80g奶油奶酪，重复了3次就变成了图中这样了。
也可以用开水水浴，但我还是觉得微波炉方便一点。