吉利丁片提前冷水泡软，芒果切好小块。
除吉利丁和芒果外所有材料混合，搅拌均匀，过筛，去除融合不好的粉类。
不粘锅开中小火，已过筛混合物倒入锅中，期间需要不断搅拌以免粘底。
当煮了5分钟左右，锅中温度差不多80度上下，可以停火，稍微凉一下后吉利丁片泡下去用余温融化，最好搅拌一下，让它融化的均匀点。
全部化好后，再过一次筛，倒入容器，加芒果丁，冷藏一晚即可。