花生干炒，炒香，去皮，装袋锤碎，加入炒芝麻和糖，制成馅料
糯米粉和水上锅蒸二十分钟，加少许油抹面，手沾凉水，把蒸好的糯米粉蹭热揪成等份，大概60克，裹上干糯米粉。
每个小剂子裹粉揉均匀，填入馅料，入油炸。