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红豆沙小汤圆

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作者: 趣味下厨y
自己熬的红豆沙,美味无添加,非常好吃😋 红豆祛湿健脾、生滋润肺,食补最养生[愉快]

用料

红豆沙小汤圆的做法步骤

步骤 1

把100克干红豆浸泡4小时以上〈晚上泡第二天早上煮〉放入主锅,加650克开水,25分钟 V档 小匙🥄煮好

步骤 2

30秒 速度6打磨〈因为要沙沙的感觉,所以速度6〉〈如果喜欢香浓丝滑,用速度7或8或9打磨〉因为各红豆吸水量不同,请自己看一下:如果觉得稠,可加30克开水 5秒 速度6混合。如果觉得稀了,可打开量杯盖,5分钟至10分钟 V档 小匙熬稠一点〉

步骤 3

我喜欢这种状态

步骤 4

加入煮好的小汤圆〈煮汤圆:水在网锅一半处,100度烧开,从量杯盖口加入60克小汤圆,5分钟 100度 小匙,从锅盖口往里看,丸子全部浮起就是熟了〉

步骤 5

加入适量冰糖粉和少许桂花,趁热享用!

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步骤 6
步骤 6

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红豆沙小汤圆的小贴士

这个量是两碗哦,冰糖粉要每碗20克左右,甜品要.甜一点更美味〈按个人口味自己放哦〉今天用速度7打磨的,更细腻

菜谱创建时间:2020-02-08 13:14:06
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