凉拌红油杏鲍菇

作者： 是潼潼呀_

2020年虽是艰难的开始，但也难得一遇可以在家宅那么多天，不妨搞一搞平时没时间做的美食，好好呆在家不给国家添乱。

用料

• 杏鲍菇、小米椒、小葱、生姜、花椒、生抽、盐、鸡精、白糖、油泼辣子

凉拌红油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，冷水下锅，放入适量姜片、小葱、花椒，煮十分钟，煮透。

步骤 2

捞出杏鲍菇放凉。

步骤 3

把放凉后的杏鲍菇撕成条，这一步需要点耐心，如果怕麻烦的可以用刀切，但是口感没手撕的好。

步骤 4

小米椒和大蒜剁碎，小葱切好备用。

步骤 5

加入生抽、盐、鸡精、白糖调味，最后浇上油泼辣子，家里红油太少了，没体现出油亮亮的赶脚。

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步骤 6

步骤 6

下饭，下馒头，简直绝了！

菜谱创建时间：2020-02-08 12:50:19