莞小厨🍽-新冠病毒肉丸汤

作者： superhww

今天元宵节，全民防疫，待在家里不能出门，把万恶之源做成美食吃掉！祝国家安康，早日抗疫成功，还大家自由！

用料

• 猪肉 500克
• 姜 若干
• 胡椒粉 5克
• 鸡蛋 1个
• 生抽 若干
• 耗油 若干
• 盐 若干
• 藕
• 金针菇

莞小厨🍽-新冠病毒肉丸汤的做法步骤

步骤 1

猪肉和姜一起剁碎

步骤 2

藕切成碎丁

步骤 3

肉泥，藕丁，生抽，耗油，白胡椒粉，一点盐，一个鸡蛋，拌在一起

步骤 4

分两次加入清水少许，重点是用筷子朝一个方向搅打，让肉泥打上劲

步骤 5

金针菇切合适长度

步骤 6

把水烧开后，用手挤肉丸子，把金针菇插在肉丸子周围，放入开水煮

步骤 7

病毒肉丸子煮好了

步骤 8

像不像可恶的病毒

步骤 9

汤里加调料和青菜，就是肉丸汤了

莞小厨🍽-新冠病毒肉丸汤的小贴士

新鲜的猪肉清香，加了藕丁口感更丰富，淀粉也可以不用加。做好的肉丸也可以下油锅炸制。

菜谱创建时间：2020-02-08 12:49:13