糯米提前一晚浸泡。藕削皮，两端切开。
把泡好的糯米塞进洞里，用筷子插一插
两端盖上，用牙签钉住
砂锅入超过藕的水，放入冰糖和红糖，煮开煮转小火，我大概煮了2个半小时，汤汁就差不多了。也可以用电饭锅和高压锅。
煮好的糖藕出锅前撒上桂花，用勺子淋一遍上色更均匀。
去掉牙签，切片
锅里剩余的红糖微火温着，等等淋在摆盘好的糖藕上
非常非常甜，也特别特别糯。 不喜欢太甜的可以减糖，但是不甜就不好吃了。
多的糖浆留着，可以做红糖麻薯，红糖珍珠，别浪费了。
后面看着点火，糖浆煮浓稠厚特别容易糊。