蒸蛋糕

作者： Summer-ruwq

完美蒸出来！好吃不上火，0失败！

用料

• 鸡蛋 3个
• 小麦面粉（低筋粉） 60克
• 糖粉 30克
• 玉米油 30克
• 牛奶 45克

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

首先准备好所有材料： 步骤1：蛋黄和蛋白分开 步骤2：牛奶和玉米油搅拌均匀 步骤3：蛋黄搅拌均匀 步骤4：把步骤2倒入面粉搅拌均匀，再把步骤3倒入搅拌好，没有粒就完成 步骤5：打蛋白，糖分3次加入，高档打蛋白，打到蛋白有角不落就可以 步骤6：蛋白分3次加入面粉液，搅拌均匀即可 步骤7：把做好的面粉液倒入6寸模具，蒸一下，盖上保鲜膜，用牙签嘟几个洞排气！ 步骤7：放入已煲滚的水，开始蒸，一共25分钟左右即可，大火5分钟之后，转中火蒸，注意蒸好之后，5分钟再开盖！

步骤 2

这是搅拌好的面粉液

步骤 3

这是蒸出来的成果

步骤 4

完美

菜谱创建时间：2020-02-08 02:09:49