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肉夹馍

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作者: 小婕吃饱啦_

用料

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

肉浸泡出血水,焯水洗净备用(牛肉,猪肉都可以)

步骤 2

卤肉的所有配料都➕进来,没有老卤汤的话就用老抽,冰糖调色(我的没有用冰糖上色直接用老卤汤卤的)

步骤 3

面粉➕酵母粉温水和面醒发后排气,分成大小均匀的剂子,剂子都擀成长条卷起压平擀成圆形,二次醒发备用

步骤 4

平底锅烧热转中小火,把面饼放进去,烙到两面上色取出。

步骤 5

烤箱提前预热,上下火170°烤5-10分钟(根据自家烤箱脾气),没有烤箱的话就用平底锅慢慢烙

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步骤 6
步骤 6

趁热剁肉夹饼,馋哭隔壁小孩🤪

肉夹馍的小贴士

卤好的肉边炖边➕汤会更香

菜谱创建时间:2020-02-07 22:32:30
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