炸酱面

作者： 啊陈

在家过早的好方法！

用料

• 五花肉
• 酱料：
• 黄豆酱2勺
• 甜面酱1勺 勺
• 老抽2勺
• 蚝油1勺
• 生抽1勺
• 白糖1勺
• 大葱头，姜丝
• 香菇（可以不加）

炸酱面的做法步骤

步骤 1

锅里多一点油，炒肉沫，➕生姜一起炒，给一点料酒去腥～ 肉炒熟，➕干辣椒，先➕辣椒比较辣[调皮] ➕酱料，混匀～

步骤 2

关键就是酱料： 酱料：2勺黄豆酱➕1勺甜面酱➕2老抽➕1生抽➕1蚝油➕1白糖，均匀混合即可！

步骤 3

炒香以后➕大碗水，可以多➕水，（因为拌面也不能太干）慢慢煮，煮开➕香菇，转小火焖煮5分钟～ 等水蒸发一部分➕葱花，在煮几分钟即可

步骤 4

简单快手早餐

菜谱创建时间：2020-02-07 22:29:24