可爱的馒头

作者： Fiona Zeng

很好的亲子活动，一举两得，以后继续发挥。 本菜谱重点是造型，简单说明见小贴士。

用料

• 中筋面粉525g
• 奶粉25g
• 糖30g
• 酵母5g
• 水300g

可爱的馒头的做法步骤

步骤 1

2020.02.07作品。随意发挥，做橡皮泥一样。

步骤 2

成品

步骤 3

成品

步骤 4

2020.02.14作品，应个景儿。

步骤 5

成品

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步骤 6

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

南瓜泥，可可粉，红曲粉

步骤 9

玫瑰花🌹

步骤 10

蝴蝶结馒头

可爱的馒头的小贴士

1.材料混合揉面，发酵至两倍大，烤箱我是发酵模式40分钟。奶粉+水，可用300g牛奶代替。发好的面团，按照自己的需求分成两份，其中一份揉进可可粉。总之，随意啦。 2.小图案和馒头点点儿水就粘牢固了，蒸熟了也不会开。 3.因为造型比较慢，做好后基本二发也就算完成了，大火蒸20分钟，到时间关火，闷3-5分钟再开锅。 4.厨师机揉面的话，先放粉类，酵母在面粉上挖坑盖上，最后加液体。 5.做特别薄的造型时，可以在下面垫烘焙用的牛油纸，方便移动。

菜谱创建时间：2020-02-07 21:32:25