椒盐杏鲍菇

作者： 吴-娟子

特殊时期不能出门，热心邻居送了些菜，其中有两根杏鲍菇，可是父女俩都不爱吃炒的杏鲍菇，那就换个做法吧。没想到一上桌父女俩抢着吃，还说杏鲍菇做成椒盐的最好吃。我想说的是如果赶上灾年，这俩肯定是最先被饿死的那一批……

用料

• 杏鲍菇 1个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 椒盐 适量

椒盐杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，切成细条状

步骤 2

适量面粉加入一个鸡蛋，少许盐，少许五香粉以及适量水调成糊状

步骤 3

调好的面糊，放入杏鲍菇能挂住面糊就可以

步骤 4

把切好的杏鲍菇放入调好的面糊里均匀的都裹上面糊

步骤 5

锅里倒入油烧热后逐个加入裹好面糊的杏鲍菇

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步骤 6

步骤 6

中小火炸3分钟

步骤 7

第一次炸好的杏鲍菇

步骤 8

锅中油再次加热后放入第一次炸好的杏鲍菇进去大火复炸一次，金黄色即可出锅

步骤 9

二次复炸好的杏鲍菇

步骤 10

撒上椒盐就可以开吃啦

椒盐杏鲍菇的小贴士

1，炸的时候杏鲍菇要一根一根的放入，不然容易粘连

菜谱创建时间：2020-02-07 21:03:46