四人份低脂Q弹三色芋圆

作者： Sylvia琦

「记录一下 怕自己忘记怎么做了」 在家不能出门 闲得发慌后的产物 红薯芋圆 红薯和木薯淀粉比例: 1:1 比如，红薯300克:木薯淀粉300克 抹茶芋圆 抹茶粉10克 糯米粉和木薯淀粉比例: 1:1 比如:糯米粉100克:木薯淀粉100克 可可芋圆 可可粉10克 糯米粉和木薯淀粉比例: 1:1 比如: 糯米粉100克:木薯淀粉100克 如果面团干了就加水 湿了就加木薯淀粉 煮芋圆方法: 先煮一锅水 水开了之后 再放芋圆 煮个两三分钟 芋圆浮起来之后再煮一分钟 用筷子戳一下看看有没有熟 熟了之后捞起来过凉开水 会比较Q弹 红豆奶茶底煮法: 先将8克红茶叶和三盒250ml纯牛奶一起煮 煮开了之后过滤掉茶叶 牛奶留下 把适量蜜红豆放进牛奶继续煮 （喜欢吃红豆就放多一点，不喜欢就放少一点） 煮了一分钟放13克炼乳 炼乳融化了以后就可以关火了 把煮好的红豆奶茶倒进芋圆里 开始吃啦～ muamua!

用料

• 木薯淀粉 500克
• 红薯 300克
• 抹茶粉 10克
• 可可粉 10克
• 糯米粉 200克
• 热开水 适量

四人份低脂Q弹三色芋圆的做法步骤

步骤 1

把红薯煮熟 煮熟之后捣碎 趁热加入木薯淀粉 搅拌搅拌 然后上手揉 就像揉面一样 如果很干不成型的话 可以加点开水或者热牛奶 开水分量视面团程度而定

步骤 2

面团做好以后 搓成条 然后切成小段 大段小段无所谓 再把切好的芋圆边缘整型 捏圆一些 捏好以后撒点木薯淀粉 使芋圆均匀地裹上粉 防黏

步骤 3

将100克木薯淀粉，10克抹茶粉，100克糯米粉混合均匀 加热开水搅拌搅拌 揉成面团

步骤 4

揉好了搓条切成小段 撒木薯淀粉

步骤 5

可可芋圆和抹茶芋圆做法一样

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步骤 6

步骤 6

噔噔噔～红豆芋圆奶茶出炉啦！

步骤 7

同时满足了想喝奶茶和吃芋圆的强烈愿望！！！嘻嘻

四人份低脂Q弹三色芋圆的小贴士

我做的芋圆是没有加糖的 在减肥期间 严格控制糖度 如果喜欢吃甜的 可以把白糖融入开水里面 揉面的时候加进去

菜谱创建时间：2020-02-07 19:18:09