自制凉皮

作者： mae520

用料

• 盐 少许
• 高筋面粉300 克
• 清水 1500毫升左右

自制凉皮的做法步骤

步骤 1

和面

步骤 2

醒面半小时

步骤 3

洗面后沉淀

步骤 4

洗面后的面筋

步骤 5

面筋放酵母粉半小时后上锅蒸二十分钟，我这个忘了时间导致蒸时间太长了。

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步骤 6

步骤 6

用不锈钢盘子放沉淀下来的面糊，提前抹油，放入大火开水中煮，煮后把盘子拿出来放凉，撕下来最后放凉水中

菜谱创建时间：2020-02-07 19:17:36