大理石酸奶蛋糕

作者： /cq羽影

用料

• 酸奶 130克
• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 75克
• 巧克力粉 20克
• 鸡蛋 3个
• 食用油 70克

大理石酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋

步骤 2

蛋白蛋清分离，蛋白备用。

步骤 3

蛋黄中加入50g白砂糖，搅拌均匀。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

加入70g油，食用油，搅拌均匀。

步骤 6

加入130g酸奶搅拌均匀。

步骤 7

100g低筋面粉搅拌均匀。蛋黄糊制作完毕。

步骤 8

蛋白加25g白砂糖，打至干性发泡，小尖。

步骤 9

三分之一蛋白放入蛋黄糊搅拌均匀。

步骤 10

搅拌好的蛋黄糊放入剩下的蛋白里搅拌均匀。

步骤 11

倒出一半蛋糕糊，放入巧克力粉，搅拌均匀。

步骤 12

一层原味糊，一层巧克力糊，一层一层的倒进去。

步骤 13

烤十分钟就鼓了。

步骤 14

烤的有点大，裂了。

步骤 15

150度烤50分钟。我家烤箱温度高，最后20分钟转120度了。

菜谱创建时间：2020-02-07 18:06:59