风干鸡炖藕

作者： 吃仙女

风干鸡炖藕，鸡肉咸鲜不柴，莲藕清甜回甘！

用料

• 风干鸡 1只
• 藕 1节
• 姜
• 大葱 1根
• 花椒

风干鸡炖藕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

冷锅放油，放入生姜、花椒，半根大葱段。

步骤 3

中火炒香调料

步骤 4

鸡肉入锅煸炒

步骤 5

放少许白酒炒香。

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步骤 6

步骤 6

1勺生抽

步骤 7

煸炒3分钟左右

步骤 8

放少许胡椒粉，加足量开水炖煮。

步骤 9

煮开后倒入高压锅，加莲藕用高压锅压8分钟（时间以开始高压压制计算）。

步骤 10

时间到后，待自然解压后倒入电火锅装锅。

步骤 11

剩下的半根大葱切段放入，上桌开饭！

菜谱创建时间：2020-02-07 15:14:26