素炒红薯粉丝 （合菜）

作者： 是王椒椒啊

小时候在家 最喜欢吃外婆煮的这个菜 （外婆煮的菜超好吃 能吃两大碗的那种）🤩🤩🤩 OK👌 废话不多说 👇🏻

用料

• 胡萝卜 半根
• 红薯粉丝 100克
• 干豆角 100克
• 白菜梗 两片
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 干辣椒 3个
• 盐 6克
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 1勺

素炒红薯粉丝 （合菜）的做法步骤

步骤 1

所有食材 洗净 切好 备用 干豆角 要提前 泡发

步骤 2

第一步 先将干豆角炒干水分 盛入碗中

步骤 3

热锅倒入适量油 烧热 下蒜姜 辣椒翻炒一下 放胡萝卜 白菜梗 干豆角 一起炒至断生 加入红薯粉 快速翻炒（手慢容易糊） ➕盐 生抽 蚝油

步骤 4

这个时候放加入适量的热水下去 防止粉条 粘锅 稍微煮开一下就可以 最后放蒜苗（或者葱）调下香味 盛碗端起 🙌

菜谱创建时间：2020-02-07 03:50:06