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牛肉米粉(干拌)

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作者: Lynn112
吃不腻的江西米粉,汤粉,炒粉,干拌粉~都很好吃。

用料

牛肉米粉(干拌)的做法步骤

步骤 1

米粉煮熟滤凉水,我是直接用干米粉放锅里煮的,中间打了2遍冷水,煮到变软断生捞出放冷水里浸泡,中途可以换一次冷水,这样米粉会更弹。

步骤 2

将蒜和朝天椒切沫放碗里,倒入适量辣椒面(不吃辣可以不放),加入适量熟白芝麻,盐,耗油,生抽,烧热油浇在调料上备用。

步骤 3

将米粉捞起放入准备好的调料碗里。

步骤 4

锅加油烧热,放入准备好的卤牛肉,炒香,倒点生抽,倒点卤牛肉的汤汁,翻炒几下即可盛出浇在米粉上。生菜我是直接洗干净放碗里的,拌匀即可享用啦,超级好吃。

菜谱创建时间:2020-02-07 00:29:41
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