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超好吃的面条做法

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作者: haggardx
吃完朋友让我去开面馆的方子,这个面条很劲道还超简单,试试一定不会失望(2人份) 卤汁随便你用什么 这个面条是重点

用料

超好吃的面条做法的做法步骤

步骤 1

准备面粉 适量温水加入盐融化

步骤 2

面粉拌絮 做面条的面不要和的太软,稍微硬一点

步骤 3

揉成面团

步骤 4

盖盖醒发半小时

步骤 5

拿出来揉一下擀成8毫米左右厚度面饼,表层刷油(刷油是重点)盖保鲜膜醒一小时,这一步不可省略,这一小时能让面团更筋道更容易拉

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步骤 6
步骤 6

准备好蒜末葱末,青菜备好

步骤 7

醒发好了这一步可以先烧上水 然后把面饼切成条

步骤 8

很容易就可以把面条一根根拉细 直接放入烧好水的锅里,我这是没手拍照放案板了

步骤 9

煮熟捞出过水

步骤 10

青菜烫好

步骤 11

面条捞碗里,把蒜末葱末青菜摆好 加一些花椒粉(花椒粉不要省略) (我因为没有辣椒粉了,直接放的油泼辣子,用辣椒粉可以把辣椒粉放上)把烧热的油泼到生料上

步骤 12

加一点味极鲜酱油,加点盐,我不喜欢醋只拍照了没放,加醋可以在这一步 直接拌起来

步骤 13

这么简单的做法味道真的很惊艳了 面条很劲道,极力推荐你们试试

超好吃的面条做法的小贴士

只要刷油醒面那一步不省略一定成,加油

菜谱创建时间:2020-02-06 22:33:51
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