蜂蜜柚子茶

作者： Ann*^_^*

2020年的春节相信大家也想重启，疫情虽然给大家带来了一个史上最长的春节假期，人人只能待在家里不敢出门、连买菜也只能派一个人去就怕多一个人就浪费多一个口罩、不去拜年、不走亲戚、不能吃年夜饭和各种聚餐、小朋友更是无比精力没地方消耗……街上冷冷清清，人影都不见，从没试过连红包都不用派的春节，一家老少呆在家除了吃就是睡，每天不出门就只能一日三餐有什么就煮什么吃吧。 节前准备好拜年的一堆广西沙田柚子每天开一、两个当日常水果全家都爱吃。柚子真是宝，皮肉都能吃，一点都不浪费。 愿2020年大家都能平平安安地活着！乐也“柚柚”😄

用料

• 柚子（柚皮2，柚肉1个） 2个
• 冰糖 500克
• 水 1500克
• 蜂蜜（最后添加） 500克

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

2个沙田柚

步骤 2

用盐搓洗表皮后，清水冲洗干净

步骤 3

把柚皮白色部分去掉，切成细丝

步骤 4

用清水加盐泡浸约一、两小时

步骤 5

捞起待用

步骤 6

不粘锅加入1500g清水放入500克冰糖，把冰糖煮化后，加入柚皮煮至透明状态

步骤 7

柚皮放入冰糖水中

步骤 8

煮到透明

步骤 9

柚皮煮到透明状态后，加入柚肉

步骤 10

期间不停搅拌

步骤 11

煮至浓稠状态后可关火，放凉后加入蜂蜜

步骤 12

装入消毒好干净的空瓶子里，放至冰箱冷藏保存

步骤 13

每次食用都用干净勺匙捞出

菜谱创建时间：2020-02-06 21:40:11