超简单某福味自制麻辣烫

作者： 芮美美

在家待这么久没有吃过外面的东西，抓心挠肝的，这两天太想吃麻辣烫了～刷抖音无意间看到这个麻辣烫方子，半信半疑就想试试，我还是改动了一点点，在牛奶和水的配比上做了改动，还有大蒜出锅时候放另一半，我觉得这样更像杨国福。我老公吃的时候都惊艳了，哈哈哈他把汤都喝了～确实是可以喝汤的麻辣烫，我认为比麻辣烫店里的干净卫生，自己做的又有不一样的成就感，足以满足各位小仙女的口味了😊

用料

• 大红袍火锅底料 1/4块
• 牛奶一盒 250ml
• 姜片 3片
• 大蒜 6-8瓣
• 麻酱 4勺
• 耗油 1勺
• 盐 尝着放

超简单某福味自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

这个底料太美味了，我觉得它是麻辣烫成功的大功臣啊！！！

步骤 2

洗干净，备用

步骤 3

切好，一会用水煮熟

步骤 4

大蒜切碎备用

步骤 5

芝麻酱用开水调稀备用～

步骤 6

开始做了，底料加姜片大蒜爆香，这里大蒜用一半留一半，出锅之前再放。

步骤 7

加入纯牛奶转中火煮，加水进去一起煮～这个时候放耗油和盐调味。

步骤 8

把事先用开水烫好的丸子类和洗好的蔬菜一起放进锅里，煮开就可以啦！

步骤 9

出锅之后倒入盆中，加芝麻酱、剩下的另一半大蒜末，喜欢吃酸甜口味的放进糖和醋…简直太美味了，强烈建议大家试试！！

超简单某福味自制麻辣烫的小贴士

肉类丸子之类的，建议提前煮八分熟。 蔬菜煮不建议提前焯水，直接在最后加进去煮一分钟就好了。 大蒜在出锅时候放更有味道…

菜谱创建时间：2020-02-06 21:13:30